Опис производа:
Листови чаја великог облика
Процес припреме обично укључује: ширење, убијање зелене, увијање и сушење. Међу њима, сушење је главни корак прављења чаја од барута у круг, и укључује четири корака: пржење Еркинга, малог лонца, лонца и великог лонца. Поступак је компликован и дуготрајан, обично траје више од 5 сати.
Последњих година компанија је предложила метод за прављење чаја од барута, који решава проблем ниске ефикасности производње. Следи неколико савета:
Мазање: Након брања чаја, распоредите га на бамбусово сито. Дебљина чаја је 1-3цм. Време ширења је 1-4 сати. Током периода, листови се окрећу 2-6 пута. Чај се шири док садржај воде не достигне 68%-75%;
Убијте зелено: Користите пару да убијете зелено, листове чаја распоредите на бамбусово сито дебљине 2 до 4 цм и прекријте бамбусово сито са више слојева газе, ставите бамбусово сито на парни лонац, када је цела газа површина излази из паре , Откријте газу, пустите да пара прође кроз слој чаја 15-25 с, и истовремено окрените листове, а затим сипајте парене листове чаја у пржени зелени лонац, контролишите температура у лонцу 200~220 степени, пржите 0,5~1 мин, док садржај влаге у чају не достигне 60%-65%;
Ваљање: Ставите листове зеленог чаја у машину за мотање;
Сушење: Уврнуте листове чаја ставите у бамбусово сито, осушите уврнуте листове чаја врелим ваздухом до садржаја влаге од 40% до 45%; пребацити у тигањ и пржити уз мешање, температуру листа држати на 45 до 50 степени, сачекати листове. Када се врх умота, употребити плочу за притисак у складу са обликом лука дна лонца на чају листова, смањите температуру листова на 30 ~ 35 степени (да бисте спречили да листови испаре пребрзо, прекасно да формирају круг), ротирајте притисну плочу да бисте направили округли облик чаја и повећајте садржај воде у чају на 20 %-24%; повећајте температуру листа на 45-50 степен и наставите да пржите 90-120мин, док садржај влаге у чају не буде 4%-6%.
Међу њима, у процесу ширења, чај се распростире у хладној и сувој просторији. Мрежни поклопац изнад бамбусовог екрана је мањи од оштрице. Бамбусов екран је слојевит на носачу. На једној страни носача налази се хладњак за дување хладног ваздуха на листове чаја. Влажан ваздух се уклања из спољашњег вентилатора за одвлаживање. Дебљина листова чаја је 1,5 цм, а време је 1,5 до 2 сата. Током периода, листови се окрећу 5 до 6 пута, а листови чаја се шире док садржај воде не достигне 68% до 70%.
Током процеса озелењавања, дебљина намаза је 3цм. Након што је газа откривена, пустите да пара пролази кроз слој чаја 20 секунди и истовремено окрените лист. Затим се зелени чај куван на пари сипа у пржени зелени лонац да би се контролисала температура у лонцу 210 Пржите 45с на степену док садржај воде у чају не достигне 62%. Пре него што се угађање паром заврши, тигањ се унапред загрева до 200-220 степени.
Током процеса ваљања, брзина машине за гњечење је 60-75р/мин, метода гњечења је ваздушно гњечење 12-18мин, лагано гњечење 8-12мин, гњечење на зраку 6-8 мин, средње гњечење 8-12мин, гњечење на ваздуху 5 -10мин, гњечење под великим притиском 6-12мин, лагано гњечење 8-12мин, гњечење на ваздуху 5-10мин по реду да се сечиво направи тракама.
При чему, између убијања и увртања такође укључује: коришћење ваздушног хлађења за брзо хлађење листова чаја након убијања, за снижавање температуре листа на 26-30 степен.
У кораку сушења, закривљена површина потисне плоче која је окренута према дну посуде формира се вртложним узорком, а када се окреће, дно посуде се притиска према лакоћи.
У поступку производње чаја од барута према овом проналаску, врући ваздух се користи за брзо сушење листова чаја током процеса сушења, а када се формира круг, ротација плоче за пресовање се користи за убрзавање брзине заокруживања, чиме се смањује време заокруживања и побољшање ефикасности производње барутног чаја.
Детаљи о производу:
Popularne oznake: најбољи авганистански зелени чај, Кина, добављачи, фабрика, велепродаја, јефтино, ниска цена, бесплатан узорак
