Када је реч о чају, постоји стара изрека: Кина је родно место чаја и родно место светске културе чаја.
За многе Кинезе пијење чаја постало је неизоставни део свакодневног живота. Пре него што људи узму шољице чаја и попију чај, постављена је велика група чајних биљака, пијука и мешаних чајева. Јединствена израда која се преноси из генерације у генерацију доноси мирис кинеског чаја у свет и разне могућности Кинески чај.
У новембру 2019. године, Генерална скупштина Уједињених нација одредила је 21. маја сваке године као ГГ куот; Ворлд Теа Даи ГГ куот ;. Иза културе чаја коју је препознао свет, огроман је допринос Цхина ГГ # 39;
Готово свака провинција у Кини производи чај, а имена која људи знају о чају вероватно су ограничена на оно што су им позната. У Кини постоји много познатих чајева, а у Кини постоји безброј добрих чајева. Овде ћу вам показати резиме чајева са најновијих провинцијских и националних листа нематеријалне културне баштине са различитих места, тако да можете видети детаљан списак кинеских чајева!
Анхуи: Пет серија провинцијског нематеријалног културног наслеђа.
Име чаја | Локација |
Хуангсхан Маофенг, Таипинг Хоукуи, кришке диње Лиуан | Округ Хуизхоу, округ Хуангсхан и Иу ГГ # 39; округ Лу ГГ # 39; град, град Хуангсхан, провинција Анхуи |
Вештине израде црног чаја Кимен | Округ Кимен, град Хуангсхан |
Вештине израде зеленог чаја (Тунки зелени чај, Сонглуо чај, Хуосхан Хуангиа) | Округ Тунки града Хуангсхан, округ Ксиунинг града Хуангсхан, округ Хуосхан града Лу ГГ # 39; град |
Чују производне вештине | Цхузхоу Цити |
Вештине прављења црног чаја (Ге Гонг вештине прављења црног чаја) | Округ Донгзхи, град Цхизхоу |
Вештине прављења зеленог чаја (Иуеки Цуилан, Схуцхенг Ксиаоланхуа, Ионгки Хуокинг) | Округ Иуеки града Анкинг, округ Схуцхенг Лу ГГ # 39; град, округ Јинг града Ксуанцхенг |
Вештине израде зеленог чаја Схитаи Вули | Округ Схитаи, град Цхизхоу |
Вештина прављења чаја | Вештина прављења чаја |
Хуангсхан Гонгју (Хуизхоу Гонгју) производне вештине | Округ Схе, град Хуангсхан |
Вештине израде чаја од бисерне орхидеје | Округ Схе, град Хуангсхан |
Вештине израде чаја од графита Иикиан | Округ Ји, град Хуангсхан |
Умеће прављења црног чаја (Цхизхоу Рунси) | Цхизхоу |
Вештине прављења зеленог чаја (Тонгцхенг Ксиаохуа, Јинсхан Схииу, Руицаокуи, Сусонгкианг Бу, Такуан Иунву) | Тонгцхенг Цити, Анкинг Цити, Јики Цоунти, Ксуанцхенг Цити, Лангки Цоунти, Сусонг Цоунти, Ксуанцхенг Цити Ксуанзхоу Дистрицт |
Пекинг: Четири групе општинског нематеријалног културног наслеђа
Зханг Иииуан технике мирисања чаја од јасмина, Ву Иутаи технике мирисања чаја од јасмина, Зхенгкингде Халал чај од јасминовог чаја Вештине израде
Зхејианг: Пет серија нематеријалног културног наслеђа провинције
Вештине брања и прављења чаја на западном језеру Лонг Винг, традиционалне производне вештине чаја Вузхоу Јуиан, вештине производње зеленог чаја (вештине производње чаја Каихуа Лонгдинг, вештине производње чаја од пупољка бамбуса Цхангкинг, Лин ГГ # 39; вештине производње чаја Тианму Иунву, Иуекинг Ианданг Маофенг производне вештине, вештине производње чаја Линхаи Иангиан Гоукинг), техника ручног пржења белог чаја Ањи, техника производње црног чаја Јиуку од црвене шљиве, Традиционалне технике обраде Хангбаи кризантеме, умеће прављења зеленог чаја (умеће прављења чаја Пингсхуизху, умеће чаја Тиантаи Иунву, Хуиминг вештине ручне израде чаја), вештине прављења зеленог чаја (вештине пржења чаја Јингсхан, вештине израде пупољака Каихуа Иуки Гонг).