Иако је његова историја фасцинантна, то није главни разлог зашто га људи бирају. Можда су антиоксиданси у чају од барута важнији за људе који воде рачуна о здрављу. Антиоксиданси су природни облик одбране у телу и налазе се у разним хранљивим намирницама и пићима, укључујући чај. Њихова функција је да се боре против слободних радикала, који су неупарени и нестабилни електрони који изазивају оксидативни стрес.
Оксидативни стрес је, заузврат, процес који узрокује оштећење ћелија и повећава ризик од неколико хроничних болести, укључујући болести срца, когнитивни пад и дијабетес. Може бити узрокован разним факторима животне средине, укључујући пушење, конзумацију алкохола, загађење, па чак и сунчеву светлост. Међутим, антиоксиданси могу помоћи у ублажавању претње борбом против слободних радикала и на крају успоравањем природног, али штетног процеса оксидације.
Зелени чај у праху и његов садржај ЕГЦГ су најмоћнији антиоксиданси. ЕГЦГ (Епигалокатехин галат) даје вашем чају јединствену зелену боју и укус. Такође може промовисати губитак тежине, побољшати здравље коже, помоћи варењу, ојачати имунитет и побољшати когнитивне функције, само да наведемо неке од његових бројних и добро документованих лековитих својстава.